用途から探す

食品

パン・ケーキの品質改良

ホスホリパーゼA2
デナベイクRICH(パン)

パン・ケーキの品質改良

ホスホリパーゼA2
デナベイクRICH(ケーキ)

澱粉食品老化防止

β-アミラーゼ
β-アミラーゼ#1500S(餅菓子)

澱粉食品老化防止

β-アミラーゼ
β-アミラーゼ#1500S(ホワイトソース)

澱粉食品老化防止

β-アミラーゼ
β-アミラーゼ#1500S(春雨)

その他食品加工

酵素製剤
酵素製剤

健康食品

ホスファチジルイノシトール・ホスファチジルセリン
PIPSナガセ