製品情報

酵素製剤

 酵素は、生物の生命活動に関わる化学反応の生体触媒です。酵素作用の特徴は、一般の化学触媒と異なり、常温・常圧という緩和な条件下で、効率的に行われます。また、その作用は、基質特異性が強く、それぞれの酵素はそれぞれの特定の物質、特定の反応のみに働きます。
 当社では、使用用途に合わせた各種酵素を、微生物の醗酵技術で製造販売しています。

酵素製剤 ラインアップ

詳細は、添付リーフレットをご参照ください。

2015年度版 総合カタログ(539KB)

コーシャ、ハラール対応製品

 当社では、コーシャ、ハラール対応の専用生産棟を有しており、放線菌由来のユニークな酵素を生産し、グローバルな展開を推進しています。
詳細ラインアップにつきましては、お問い合わせください。

お問い合わせ窓口

長瀬産業株式会社
ライフ&ヘルスケア製品事業部 フードマテリアル部
酵素セールス・マーケティング課
TEL:03-3665-3780

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